آیا آشپزخانه در فضای باز ارزش سرمایه گذاری دارد؟

آشپزخانه در فضای باز، این روزها بسیار رایج است. استفاده از این فضا به خصوص در ماه‌های گرم سال زمانی که می‌خواهید برای خانواده یا مهمانتان آشپزی کنید بسیار خوب و ایده‌آل است. طراحی آشپزخانه در حیاط خلوت یک راه عالی برای استفاده‌ی حداکثری از این محوطه است.

یک آشپزخانه در محوطه بیرونی خانه یا ویلا معمولا شامل یک کباب پز، سینک، یخچال و کانتر است. اما سوالی که پیش می‌آید این است که آیا طراحی و اجرای آشپزخانه در فضای باز ارزش سرمایه گذاری دارد یا خیر؟ طبق مطالعات اخیر در طراحی فضای سبز، این المان 100 درصد ارزش هزینه‌ای که برای آن می‌کنید دارد. در ادامه قرار است از مزایای آن صحبت کنیم.

طراحی آشپزخانه ی فضای باز

استفاده از چوب پلاست در آشپزخانه فضای سبز

چوب پلاست یا چوب پلاستیک در گروه مواد کامپوزیتی یک محصول جدید است. از نظر ظاهری شباهت زیادی به چوب دارد ولی از لحاظ ساختار متفاوت است. این محصول متشکل از پودر چوب یا گرانول چوب با مقدار معین از مواد پلیمری است. مهم ترین مزایایی که دارد مقاومت بالا در شرایط جوی مختلف، اشعه ی UV آفتاب و رطوبت است. دیگر مزایای چوب پلاست هزینه ی کمتر، قابل بازیافت بودن، عابق در برابر گرما و سرما، تولید در رنگ های مختلف است.

برای طراحی و ساخت آشپزخانه ی فضای باز در موقعیت های زیر می توان از چوب پلاست استفاده کرد:

استفاده از چوب پلاست برای نما

گفتیم این محصول در شرایط جوی مختلف، رطوبت و نفوذ آب مقاوم است. به همین دلیل سازگاری خوبی در آب و هوای مناطق مختلف و دوام بالایی دارد. در نتیجه برای ساخت نمای ساختمان مناسب است.

ساخت کفپوش با چوب پلاست

برای ساخت کفپوش می توان از مصالح مختلفی استفاده کرد. یکی از این مصالح چوب پلاستیک است که از مقاومت و استحکام خوبی برخوردار است. این کفپوش ها در دو نوع توخالی و توپر وجود دارند. علاوه بر کفپوش آشپزخانه برای پوشش کف تراس، آشپزخانه و بالکن نیز می توان از این متریال استفاده کرد.

ساخت دیوارپوش آشپزخانه

گفتیم چوب پلاست شباهت زیادی به چوب دارد. اگر می خواهید دیوارپوش های چوبی داشته باشید می توانید از این محصول استفاده کنید. ظاهری شبیه چوب دارند، زیبا هستند و هزینه ی کمتری دارند.

نور آشپزخانه ی فضای باز

یکی از نکات مهم در طراحی فضای سبز نورپردازی است. در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ی فضای باز نیز تنظیم نور اهمیت دارد. تامین نور برای این محوطه از دو راه است: یکی نور طبیعی که همان نور خورشید است و دیگری هم بکارگیری سیستم روشنایی یعنی لامپ است. اگر قرار است شب ها نیز از آشپزخانه ی فضای سبز ویلای خود استفاده کنید باید به فکر طراحی اصولی نورپردازی آن باشید. تنظیم نور باید به گونه ای باشد که تسلط کافی برای استفاده از تجهیزات آشپزخانه مانند کابینت ها، یخچال، گاز، ظرفشویی و … داشته باشید.

فاکتورهای مهم در ساخت آشپزخانه فضای باز

اگر در طراحی فضای سبز و محوطه ی ویلای خود به فکر طراحی آشپزخانه هستید این مولفه ها حائز اهمیت هستند:

• اندازه گیری و تعیین متراژ آشپزخانه
• انتخاب محل مناسب برای آشپزخانه
• مصالح و متریال مناسب
• روشنایی و نورپردازی
• در دسترس بودن گاز و برق
• میزان استفاده از آشپزخانه ی حیاط
• میزان بودجه ی اختصاص داده شده برای طراحی و ساخت
• تهیه تجهیزات ضروری آشپزخانه مانند کابینت، اجاق گاز و باربیکیو

ایده هایی برای آشپزخانه فضای باز

• استفاده از مبلمان فضای باز و شومینه

اگر متراژ کافی دارید، در محوطه ی اطراف آشپزخانه مبلمان و صندلی های راحتی قرار دهید. با طراحی و ساخت آتشکده یا شومینه فضای باز می توانید گرما و صمیمت بیشتری به فضا ببخشید. با این دکوراسیون در زمان آماده شدن غذا می توانید با مهمانان خود در نزدیک آشپزخانه استراحت کنید و به صحبت کردن بپردازید.

• خرید مینی یخچال

برای اینکه آشپزخانه ی فضای باز خودتان را تکمیل کنید خرید یک مینی یخچال را فراموش نکنید. از آن می توانید برای نگهداری مواد غذایی ضروری و نوشیدنی ها استفاده کنید. با این کار مجبور نیستید برای فراهم کردن مواد غذایی مدام به داخل خانه بروید.

• میز ناهار خوری در فضا باز

اگر می خواهید غذا را در فضای آشپزخانه سرو کنید می توانید میز و صندلی ناهار خوری در این محوطه قرار دهید. توجه کنید نیازی به خرید میزهای فانتری نیست. بلکه میز و صندلی را خریداری کنید که از مصالح مقاوم در هر شرایط آب و هوایی ساخته شده باشد.

• طراحی سقف برای آشپزخانه

اگر می خواهید در گرمای تابستان، باران های بهاری و سرمای زمستان از آشپزخانه ی حیاط استفاده کنید پس طراحی و اجرای سقف را فراموش نکنید. در این صورت می توانید بدون گرمای آفتاب و یا خیس شدن در باران از آشپزخانه استفاده کنید و از آشپزی در این هوا لذت ببرید.

• باربیکیو برای آشپزخانه فضای باز

معمولا در دورهمی ها برای تهیه ی غذاهایی مانند کباب از فضای حیاط استفاده می کنیم. پس اگر به فکر ساخت آشپزخانه در حیاط خانه و ویلا هستید می توانید یک باربیکو و کباب پز هم برای آن انتخاب و خریداری کنید. باربیکوهای مختلف و متنوعی وجود دارد. با توجه به طراحی کلی محوطه و آشپزخانه می توانید باربیکوهای آجری، سنگی، زغالی، برقی و گازی را تهیه کنید.

هزینه‌ی اجرای آشپزخانه در فضای باز چقدر است؟

تخمینی که زده شده است از 15میلیون تا 30 میلیون هزینه‌ی لازم برای اجرا است. این هزینه شامل کارهای برقی و لوله کشی، مصالح، فرآیند ساخت و … است. دقت داشته باشید مبلغ ذکر شده تنها یک تخمین است و تحت تاثیر عوامل مختلفی ممکن است تغییر کند. به عنوان مثال تجهیزات و وسایلی که انتخاب می‌کنید روی هزینه‌ی اجرای آشپزخانه تاثیر می‌گذارد. طبیعتا اگر به سراغ تجهیزاتی بروید که پیشرفته‌تر هستند نسبت به انتخاب موارد میان رده و ساده نیاز به پرداخت بیشتری خواهند داشت. بهتر است در مورد این موارد با تیم طراحی و اجرایی فضای سبز و محوطه مشورت کنید تا به صورت اصولی شما را راهنمایی کنند.

اگر می‌خواهید تصویر واضح از آشپزخانه‌ی فضای باز خود داشته باشید باغ گستر طراحی فضای سبز سه بعدی را ارائه می‌دهد که شما می‌توانید کوچکترین جزئیات را در آن ببینید و اگر نیاز به تغییری دارد آنها را با تیم طراحی در جریان بگذارید.

مزایای طراحی و اجرای آشپزخانه در فضای بیرون

اگر عاشق آشپزی و گذراندن وقت در خارج از منزل هستید، یک آشپرخانه در فضای بیرونی لذت شما را فراهم خواهد کرد. با این حال این فضا دارای مزایای بیشتر و بزرگتری هم هست که به آنها اشاره می‌کنیم:

افزایش ارزش خانه:

همانطور که گفتیم ساخت آشپزخانه در بیرون از منزل 100 درصد ارزش هزینه‌ای که می‌کنید را دارد. این بدین معنی است که وقتی تصمیم به فروش خانه خود داشته باشید ارزش خانه شما بیشتر از میزانی که برای آشپزخانه هزینه کرده‌اید افزایش پیدا می‌کند. وجود آشپزخانه در فضای باز به ویژه بعد از همه گیری کرونا بسیار محبوب شده است. اجرای آن یک راه عالی برای استفاده‌ی حداکثری از فضایی است که در اختیار دارید و باعث ایجاد تنوع در آشپری می‌شود. به عنوان مثال اضافه کردن گریل، اجاق و … در فضای باز این امکان را فراهم می‌کند تا غذاهای خوشمزه‌تری بپزید و ساعات مفرح‌تری را در کنار خانواده و دوستان خود بگذرانید.

اگر تصمیم به فروش خانه خود دارید بدانید خریداران معمولا از دیدن آشپزخانه در فضای باز معمولا خوششان می‌آید. از آنجایی که معمولا کمترین خانه، ویلا و باغی دارای این ویژگی است پس موجب متمایز شدن ملک شما خواهد شد. این مورد به خصوص در بهار و تابستان که هوا گرمتر است و دورهمی در فضای باز در ذهن همه است بیشتر خودش را نشان می‌دهد.

راحتی بیشتر در زمان آشپزی:

معمولا در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها برای کباب کردن گوشت از فضای باز استفاده می‌شود. حال تصور کنید شما یک آشپزخانه کامل در فضای باز دارید. در این صورت تمامی فرآیند آشپزی در یک مکان و به صورت واحد انجام می‌شود که راحتی و آرامش بیشتری خواهید داشت. اگر آشپزخانه ی فضای باز شما به درستی طراحی شده باشد قادر خواهید بود در یک مکان غذاهای کبابی و دیگر خوراکی‌های خود را آماده کنید. وقتی از مزایای آشپزخانه در فضای باز استفاده کنید رفت و آمد شما به داخل و خارج خانه کمتر خواهد شد و زمان بیشتری را در کنار دوستان و خانواده می‌گذرانید.

مناسب برای هر فضای باز:

آشپزخانه های فضای باز پرکاربرد و تطبیق پذیر هستند. به راحتی قابل شخصی سازی هستند، یعنی طراحی آنها به گونه‌ای انجام می‌شود که برای فضایی که هر مالک در اختیار دارد مناسب باشند. می توانید هر وسیله و تجهیزاتی که می‌خواهید برای آن انتخاب کنید و آن را به گونه‌ای طراحی و اجرا کنید که به راحتی آشپزخانه داخل خانه باشد. می‌توان گفت هیچ بایدی در مورد طراحی و اجرای آن وجود ندارد بلکه به گونه‌ای باید باشد که بهترین و بیشترین فایده را برای مالک داشته باشد. باغ گستر می‌تواند ایده‌آل ترین آشپزخانه فضای باز را برای شما طراحی کرده به شکلی که متناسب با فضا و بودجه شما باشد.

تمیز کردن آسان:

کسانی که بچه دارند و یا معمولا مهمانی‌های زیادی در خانه خود برپا می‌کنند می‌دانند آشپزی و سرو کردن غذا در داخل خانه ممکن است کثیفی زیادی را به همراه داشته باشد. مشکل این است که تمیز کردن آنها در داخل خانه سخت است. اما تمیز کردن آنها در فضای بیرون بسیار آسان تر خواهد بود.

کاهش صورتحساب انرژی:

در گذشته آشپزی در خانه‌ها به دلیل نبودن تهویه مطبوع کار سختی بود. اما با روی کار آمدن دستگاه‌های تهویه این مشکل حل شده است. با این حال روشن کردن آنها برای طولانی مدت باعث افزایش مبلغ قبوض می‌شود. با وجود یک آشپزخانه در فضای بیرون و پخت و پز در این محیط نیازی به دستگاه تهویه نیست. می‌توانید بدون نگرانی از افزایش دمای داخل خانه، غذا را سرخ کنید، کباب کنید و سرو کنید.

سخن آخر

همانطور که دیدید وجود یک آشپزخانه در فضای باز مزایای زیادی دارد و بازدهی عالی برای سرمایه گذاری شما خواهد داشت. پس اگر آماده‌ی تغییر محوطه‌ی خانه و ویلای خود هستید تیم طراحی باغ گستر اینجاست تا شما را در این مسیر همراهمی کند. کافیست برای اطلاعات بیشتر همین امروز با ما تماس بگیرید.